毛尖茶好还是碧螺春茶好，毛尖与碧螺春哪个好(无好坏之差)

毛尖茶是以一芽一叶、二叶茶青为原料制成的绿茶以及黄茶，其具有外形纤细匀整，表面茶毫丰富明显，色泽青翠银绿等特点，且都匀毛尖、信阳毛尖为中国十大名茶之一，那么同样身为十大名茶之一的碧螺春与之相比，哪个更好呢?小编为大家介绍一下毛尖茶好还是碧螺春茶好吧。

毛尖茶好还是碧螺春茶好

毛尖茶和碧螺春一样好，两者同为优质茶叶，且各有各的口感、香韵特点，差异相对较大，故而难以分出高低，但可以根据个人需求、口感好等进行区别，其中碧螺春以清新馥郁的花果蜜香而闻名于世，品味期间鲜爽可口、爽朗柔润，整体甜润感相对明显。

而毛尖茶的味道比碧螺春浓郁，尤其是苦涩感相对突出，整体回甘速度快而明显，余味生津止渴，且香韵高扬舒畅，并以嫩栗香为主，故而喜欢甜润口感的，则以碧螺春为佳，而喜欢苦涩口感的，则以毛尖茶为宜，另外毛尖茶的品种较多，供给人们的选择更丰富。

毛尖茶怎么泡

1.选具温杯

毛尖茶在焖泡时，以玻璃杯、盖碗或者紫砂壶等为焖泡容器，其中玻璃杯极为适合上班族以及学生党使用，此时准备200-400毫升的透明玻璃杯，用沸水冲洗、温润之后，即可准备正式焖泡，注意焖泡毛尖茶的水质以静置自来水、矿泉水、纯净水等为佳，若条件允许则以山泉水最好。

2.投茶注水

用茶夹、茶匙等工序，将3-5克毛尖茶放入茶具内，具体茶叶用量可以根据个人口感偏好、饮茶人数进行调整，而后沿着茶具边缘缓慢注入85度热水，避免毛尖茶干茶翻滚过度，使得茶毫脱落严重，造成茶汤微微浑浊。

3.品饮复泡

毛尖茶一般焖泡3-5分钟即可饮用，此时小口慢慢品味，切勿大口豪饮，以免过烫水温对口腔、咽喉造成不适影响，另外毛尖茶可以重复焖泡3-5次，但续水期间，前两泡焖泡水温以85度为佳，且焖泡时长适当延长3-5分钟，等3泡之后，续水温度以100度为宜。