古代的茶有哪些,古代都有哪些茶(六大茶类代表名茶)
发布时间:2023-01-12 08:35:59
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众所周知我国的饮茶历史极为悠久,可以说饮茶文化产于中国,虽然暂未查明茶叶的具体出现时间,但已有相关证据能够证明这一点,那么在悠悠历史长河中,有什么茶是古代流传下来的呢?下面就让小编带着大家去看看古代的茶有哪些吧。
1.庐山云雾茶
庐山云雾茶为汉族传统名茶,也是我国十大名茶之一,为不发酵的绿茶,其成茶历史最早追溯至汉朝,在宋代时因品质极佳而成为贡茶,而该茶的名字于产地中国江西省九江市庐山独特的云雾环境有关,具有香凛持久,醇厚味甘等特点。
2.白毫银针
白毫银针为古代知名的茶类,其产生时间在1796年,是我国传统六大茶叶中的白茶茶属,因成茶表面白毫明显、外形纤细如针而得名,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,另外白毫银针的产地位于福建省。
3.蒙顶黄芽
蒙顶黄芽的外形美观俊俏,焖泡后口感甜香鲜嫩,甘醇鲜爽,可谓是黄茶中的极品,注意该茶为黄茶中的历史名茶,制作时间最早可追溯至汉朝,至今已有2000多年的时间,而且自其出现之后,就一直是皇室专用茶,专供皇帝品饮。
4.正山小种
正山小种也是古代就存在的茶,其为红茶鼻祖,在制作过程中采用了全发酵工艺,并且为后来的工夫茶提供了改编基础,另外正山小种具有烟熏和未烟熏两大类,其中烟熏的正山小种具有松烟香。
5.安化黑茶
安化黑茶是六大基本茶类之一,其最早出现在唐朝时期,是当时朝廷贡品茶叶之一,但它并未完成制成,它真正制成时间是在明朝,等到16世纪后,安化黑茶已然成为家喻户晓的官茶。
6.安溪铁观音
安溪铁观音为青茶代表品种,其发明时间位于1725-1735年间,生产地点位于福建安溪,是当地知名历史名茶之一,是采用了介于绿、红茶之间的技术制作而成的,以至于该茶常被人误以为是红茶或者绿茶。