龙井茶叶怎么区分好坏，如何区分龙井茶叶的好坏(五大技巧)

龙井茶为高端名茶产品，是浙江省的知名茶叶品牌之一，且具有西湖、钱塘以及越州三大产区，并以西湖产区的龙井茶品质最好，不过龙井茶叶怎么区分好坏呢?快跟随小编去了解一下吧。

龙井茶叶怎么区分好坏

1.观察外形

龙井茶的好坏可以根据外形来判断，一般在选购期间，龙井茶的外形扁平匀整、挺直秀丽，表面光滑且色泽自然，呈现嫩绿色或者糙米色，则说明该龙井茶的品质优越，但如果外形匀整度、匀净度不高，色泽过于暗沉或者鲜艳，则说明该茶品质存在问题。

2.揉捏干茶

龙井茶的好坏可以揉捏干茶来判断，此时随意挑选一片干茶，随后两指用力捻揉，如果呈现粉末状，则该龙井茶的干燥度较高，尚未出现受潮情况，为优质龙井茶的象征，若呈现小碎粒状，则该龙井茶已经受潮，或者制作时干燥程度不够，品质相对较差。

3.细闻茶香

茶香也是龙井茶好坏的判断标准，一般优质龙井茶的干茶细闻下，清香馥郁迷人，焖泡后散发着一股清爽舒畅的豆香味，给人一种独特的满足感，而劣质茶的干茶香味寡淡，焖泡后茶汤异味较为浓郁，例如霉味、水味、陈味等。

4.茶汤叶底

龙井茶的好坏也具有观察茶汤、叶底状态来判断，通常龙井茶的品质越好，其干茶焖泡后的茶汤清澈明亮，色泽以嫩绿色为主，叶底肥壮细嫩、鲜活如兰，而劣质龙井茶的茶汤浑浊发黑，叶底较碎，且有时色泽相对艳丽，给人一种不自然的感觉。

5.焖泡品尝

焖泡品尝龙井茶是分别好坏最直接、快捷的方法，此时选取3-5克龙井茶干茶，将茶叶放入温热的茶具内，注入沸水焖泡3-5分钟，若叶底柔韧性好、茶汤透亮澄澈，且细品下苦涩感较足，但回甘速度快，余味香醇可口，则说明该龙井茶的品种优越，若茶汤浑浊、无明显的回甘感，且杂味较足，则该茶的品质不佳。