白茶茶饼怎么喝，白茶饼怎么喝才正确方法

白茶有散装茶和紧压后的茶饼，散装茶的冲泡方式相对比较简单，但茶饼存放的时间更长，有收藏的价值，因此许多茶友家中都有白茶茶饼，那么白茶茶饼怎么喝比较好呢?跟随小编去了解一下吧。

白茶茶饼怎么喝

1. 撬茶开茶

白茶茶饼是用过紧压制成的饼茶，因此饮用前需要先撬茶，不同于黑茶或普洱茶，白茶撬茶时，用茶刀沿着茶饼的边缘，顺着干茶叶的纹理逐渐撬开，将散落的茶叶用茶夹放置在茶荷上，每次撬茶只需要撬一次的用量。

2. 清洗茶具

白茶茶饼冲泡时，首选茶具是白瓷盖碗或是陶瓷茶具，品质极佳的白茶可以直接用玻璃茶杯，如果是请人喝茶则最好用白瓷盖碗，搭配公道杯和品茗杯，准备好茶具烧一壶开水，用开水冲洗茶具，去除内部的异味，同时提升温度。

3. 投茶醒茶

用茶则把茶荷中的白茶茶叶，拨入冲烫好的白瓷盖碗中，沿着盖碗的边缘注入烧开的热水，注入三分之二的热水后盖上碗盖，等待20秒倒出茶汤，第一遍注水的主要目的是让被紧压过的茶叶充分被激活，也能清洗茶叶表面上的杂质。

4. 冲泡出汤

闷泡醒茶后的白茶可以正式开始冲泡，采用环壁注水的方式缓慢注入烧好的热水，使每一片茶叶都能充分浸泡在水中，注满水盖上碗盖闷泡30-60秒即可出汤，依旧先把茶汤倒入公道杯，从公道杯倒入品茗杯饮用。

5. 注意事项

白茶虽说是微发酵茶叶，成品茶质地相对比较细嫩，原本最佳冲泡的水温在85-90度，但紧压后的白茶茶饼相对较老，茶叶内质也经过沉淀，因此最好用刚烧开的沸水冲泡才能将茶叶泡开，另外白茶茶汤饮用时不能直接咽下，应该稍微停留感受茶汤。