红茶需不需要放冰箱保存,红茶放冰箱保存好吗
发布时间:2022-09-13 18:02:20
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红茶是传统六大茶类中的一个分类,有保质期的限制,对存放环境也有一定的要求,绿茶、黄茶之类的茶叶在存放期间,可以放入冰箱,那么红茶需不需要放冰箱保存?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
红茶不需要放冰箱保存,红茶从制茶工艺上来看属于完全发酵的茶叶种类,成品茶叶经过充分发酵和干燥,日常生活中保存时,最佳存放的环境要求为干燥避光、密封无异味以及常温,只要让室温保持在25度一下红茶就能很好的存放,而且可以最大限度保留茶叶的饮用价值。
红茶之所以不放冰箱是因为冰箱中的水分和水汽较多,从原则上来看就不符合红茶的保存条件,如果将红茶放在冰箱冷藏保存,冷藏室的水汽会凝结并附着在红茶表面,极易引起红茶潮湿变质,从冰箱中取出冲泡饮用时的温度较高,很有可能出现返潮的情况,红茶的饮用价值下降。
1. 铁罐保存
红茶成品茶叶保质期最长的是铁罐包装,因此在家中存放茶叶时,可以用铁罐保存,先把茶叶装入可密封的塑料袋,密封好放进铁罐,盖上盖子把铁罐放在家中干燥、通风的环境即可,一定要远离异味较大的地方,以免茶叶串味。
2. 陶罐保存
日常生活中饮用的红茶可以放入陶瓷罐中保存,同样先把红茶密封好,选择没有裂纹、干净无异味的陶瓷罐,将红茶放入罐中盖上盖子,放在远离潮湿和异味的环境中,每次取茶后一定要再次密封,以免茶叶潮湿变质。
3. 干燥箱保存
有条件的情况下可以把茶叶放在干燥箱中保存,干燥箱能在隔绝空气的情况下,让内部处于恒温干燥的状态,基本不会出现潮湿变质的情况,在干燥箱底部放置干燥剂,然后放入茶叶,盖上盖子密封后放在家中远离地面和墙面的位置。