金骏眉等级的划分图片,金骏眉等级怎么分

发布时间:2019-12-24

金骏眉的等级也被分为高档、中档和低档,简单来说,低档金骏眉没有毫毛,味道平淡;中档金骏眉少毫毛,味道虽甜,但还是略淡;高档金骏眉则味道甘醇,并且带有金黄色的毫毛。


1、低档金骏眉

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茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。


2、中档金骏眉

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金骏眉红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。


3、高档金骏眉

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金骏眉红茶茶芽金骏眉含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

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在辨别金骏眉的时候,全黑或全黄的茶叶可以直接忽略不看。真正的金骏眉红茶,颜色上黄、黑必须都占有一定的比例。真的金骏眉是金、黄、黑相间的,乌中透黄,油润鲜活,有光泽,且毫毛显露,而纯正的金骏眉颜色比例接近为78%的黑、23%的黄。

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