祁门红茶与滇红哪个口感更好,祁门红茶与滇红茶哪个好喝
发布时间:2023-02-15 18:29:56
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祁门红茶常与滇红、英德红茶并称为中国三大红茶,其中祁门红茶主要产于安徽祁门,是高香红茶的代表之作,而滇红是优质功夫红茶的后起之秀,那么祁门红茶与滇红哪个口感更好呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
祁门红茶与滇红在口感上各有千秋,不分伯仲,需要根据个人喜好来判断两者哪个更胜一筹,其中祁门红茶的口感醇厚鲜爽,整体味觉体验偏于甜润,喉韵明显柔滑,而滇红的口感偏于浓醇、强烈,整体味觉体验饱满,故而喜欢甜润群体认为祁门红茶更好,而喜欢饱满口感的群体认为滇红最好。
若从价格上、香味分辨祁门红茶以及滇红的优劣,则祁门红茶更好,因为祁门红茶的香味丰富迷人,素有世界三大高香红茶的美誉,而滇红虽然香味饱满舒畅,但在与祁门红茶相比,它的香味略显清秀。
“宁喝一两滇红,不喝十斤金骏眉”是茶叶界的知名传闻,指的是宁可喝一两的滇红,也不愿意去喝十斤的金骏眉,其说法源于两者在品质对比上,滇红更胜一筹,其香味浓郁迷人,茶汤入口甘醇饱满、鲜浓强烈,余味回甘持久,喉韵柔顺细腻。
而金骏眉除了品质略低于滇红外,其市场混乱的情况较为严重,经常出现以次充好、假冒伪劣的情况,再者滇红的售价比金骏眉便宜,故而许多饮茶爱好者为了避免购买到假茶,纷纷选择品饮滇红。
在焖泡祁门红茶前,需要准备适宜的茶具和水质,一般以白瓷盖碗和山泉水为佳,也可以适宜紫砂壶、玻璃杯等茶具,水质则选择纯净水或者矿泉水,对茶具进行温杯处理后,放入3-5克干茶,并注入90度的热水洗茶,之后倒入100度的沸水,加盖焖泡5-15秒后出汤品饮。