碧螺春茶叶几月份上市,碧螺春新茶是什么季节(最早3月上市)
发布时间:2023-04-04 13:35:48
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碧螺春是卷曲绿茶的代表之作,也是中国十大名茶之一,因核心产区位于洞庭湖,而具有洞庭碧螺春的名称,除此之外功夫茶、新血茶等均为该茶的别称,那么细嫩闻名的碧螺春茶叶几月份上市呢?小编为大家介绍一下吧。
碧螺春茶叶一般在每年的3-4月份上市,例如2023年的碧螺春于3月12日开始采摘,等到3月中下旬左右即可集中供茶,而且2023年采摘鲜叶时,气候环境温暖,阳光充足、雨水较为充沛,有利于提高茶芽的萌芽率,使得产量预计增产10%,另外特级碧螺春的价格可达8000元以上。
碧螺春茶叶的上市时间与产区、茶树品种、当年气候环境具有直接关系,一般当年气候温暖、阳光明媚的茶区,其最早在3月10日上市传统的碧螺春茶,若当年气候相对寒凉,则上市时间一般在3月底,最晚在清明前1-2天集中供茶,另外明前茶的采摘时间最多只有10天。
碧螺春茶适合四季品饮,但以夏季品饮效果最好,因为碧螺春的茶性寒凉,内含营养物质丰富,且新茶在经过1-2个月的贮藏后,香韵、滋味更馥郁迷人,品味时品饮价值极高,同时促进血液循环、新陈代谢,使得火气、寒气、有害物质含量降低,有效改善上火症状,并预防中暑。
碧螺春在品饮时,春季品饮期间香韵最为丰富饱满,夏季解渴消暑效果显著,有效避免上火情况出现,秋季品饮缓解秋燥带来的不适感,而冬季品饮碧螺春具有解腻、提神的好处,注意品饮碧螺春时,体寒群体要慎重饮用,切忌品饮过多,导致手脚冰凉、腹疼、痛经等症状加重。
碧螺春茶在品味时,以杯泡法焖泡最佳,此时以玻璃杯为焖泡容器,用热水烫洗后,放入3-5克干茶,并注入80-90度的热水,静置3-5分钟即可品饮,若水温偏烫,可冷却至适宜温度时再细品,且头茶在20分钟内饮完为佳,第二泡茶在30分钟内饮完为佳,注意茶汤剩余1/3时,再续水复泡。