一般绿茶可续水几次,名优绿茶可以泡3-4次
发布时间:2023-09-12 17:08:34
发布时间:2023-09-12 17:08:34
绿茶的冲泡次数因茶叶品种、品质、水温和个人口味等因素而异。一般来说,品质较好的绿茶可以续水 2-3 次。较粗老的绿茶和品质较差的绿茶,由于内含物质较少,可能只能冲泡 1-2 次。
不同的绿茶品种,其可续水次数有所差异。一般来说,高品质的绿茶,如龙井、碧螺春、黄山毛峰等,可续水次数较多,达3-4次。而品质一般的绿茶,如普通的炒青绿茶,可续水次数相对较少,少则1-2次。
除了茶叶的品种,冲泡方式也会影响绿茶的续水次数。正确的泡茶方法,能使绿茶的可续水次数得到提升。一般来说,绿茶适宜的泡茶水温为80-90℃,泡茶时间为2-3分钟,水温越高、泡的越久,茶叶可续水的次数越少。
喝绿茶续水时,不同人有不同的习惯,一般会有两种情况,一种是习惯喝完茶汤后才会再续水冲泡,另一种就是习惯于留下大概三分之一的茶汤,再续水冲泡,这两种方式都挺普遍的,相对来说更推荐第二种,能确保每一泡的茶汤口感和品质接近。
通常来说,绿茶在第一次冲泡的时候,就有80%的内含物质被浸出,第二次冲泡时约有15%,经过三次冲泡后,基本就全部浸出了,所以往往一泡茶的香气浓郁,滋味鲜爽,二泡茶的滋味香气尚可,三泡茶就已经淡乏,四泡茶就基本无味了。