调味茶是什么意思,调味茶和茶有什么区别
发布时间:2022-10-22 14:11:03
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众所周知我国作为茶叶的发源地,茶叶的品种和分类较多,不同种类的香气和滋味也有不同,不过在众多茶叶之中,有一种出茶叶叫做调味茶,那么调味茶是什么意思呢?好奇的小伙伴跟随小编一起来看看吧。
调味茶指的以红茶为主料的饮品,是一种非常特殊茶饮品种,通常会在茶叶中加入一定配比含量的花茶、水果以及天然香料等,然后用过特殊且精细的制茶工序得来一种新的茶叶品类,生活中比较常见的调味茶有蜜桃乌龙、白桃乌龙、柠檬红茶等。
从已有的数据记载中,众多调味茶当中,最受欢迎的就是伯爵茶,这是一种以中国茶作为基底,然后加入佛手柑调制而来的品种,以特殊的香气在欧洲上流社会十分流行,也是非常经典的调味茶配方,冲泡后的茶汤中含丰富的营养元素。
1. 原料
调味茶从本质上来看是再加工茶,由不用品种的茶叶和食材相互搭配而来,除了茶叶之外,还有水果、鲜花、香草等,而茶叶则相对比较单调,就是用植物叶片通过相关步骤制成而来的茶叶。
2. 外形
调味茶和茶在原料上有较大的去区别,因而成品茶叶的外观不同,调味茶除了茶叶之外还有水果、花、香草等,因而大多或包装为单独的茶包,饮用时直接放入茶包冲泡,茶叶则主要分为散茶和紧压茶。
3. 香味
调味茶和茶在香气方面也有较大的区别和不同,调味茶既有茶叶的清香,也会根据添加的材料发生变化,香气方面非常丰富,普通茶叶的香气则比较单调,只有茶叶的清香味。