咖啡分类及口味特点,咖啡的种类及口味(适合人群)
发布时间:2022-12-16 19:59:33
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咖啡是一种常见的饮品,一般情况下它呈现出黑褐色,但如果使用了其它的食材进行搭配,则可以呈现出千奇百怪的形状,那么咖啡分类及口味特点呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
1.浓缩咖啡
浓缩咖啡即意式浓缩咖啡,这是一种口感强烈的咖啡类型,制作方法就是将咖啡豆研磨成粉后,装入咖啡机内借助高压萃取而成,注意机器内需装入92摄氏度的热水,否则会影响咖啡的口感。
2.美式咖啡
美式咖啡是一种使用了滴滤式咖啡壶制作而成的黑咖啡,也可以是指意式浓缩咖啡兑水后的产物,其口感相对淡雅,但苦涩感依旧,而且内部的咖啡因极高,适合上班族品饮。
3.白咖啡
白咖啡并非是指咖啡呈现白色的,而是因为它独特的制作工艺,使得咖啡表面具有一层淡淡的奶金黄色泡沫,具有口感爽滑、纯正的特点,颜色上也比一般的咖啡要淡,另外白咖啡是马来西亚的土特产。
4.康宝蓝
康宝蓝也是常见的意大利咖啡品种,它的名气与玛琪朵一般高,而且它具有两种做法,且两种做法目前存在争议,不过常认为它就是在意式浓缩咖啡加上鲜奶油,另外一杯正宗的康宝蓝,需要搭配一颗巧克力或太妃糖,因为其口感比较苦涩。
5.拿铁
拿铁属于花式咖啡的一种,因其牛奶含量过高,以至于部分人认为其是牛奶,但实际上它是由意大利浓缩咖啡与牛奶混合调配而成的,不仅香味浓郁迷人,而且口感上醇和独特,给人带来难以忘怀的味道。
咖啡是一种适用性比较广泛的饮品,基本上除了小孩、经期女性、孕妇、糖尿病、心脏病、肾病、神经衰落等群体不可以品饮外,其它群体都可以喝,尤其是上班族,品饮一杯浓淡适宜的咖啡,不仅能够提神醒脑,还可以缓解疲劳。