普洱熟茶属于什么茶类，普洱熟茶是什么茶叶做的

普洱熟茶是产自于云南省的茶叶种类，成品茶的香气浓郁，干茶叶有散装茶和紧压茶的不同，虽说造型不同，但总体来说品质都较好，那么普洱熟茶属于什么茶类呢?跟随小编一起了解一下吧。

普洱熟茶属于什么茶类

普洱熟茶是普洱茶的一种，从制茶工艺上来看，属于后发酵茶类，主要以云南当地栽种的大叶种晒青毛茶为制茶原料，通过摊凉、杀青、揉捻、晒干、湿水、渥堆、蒸压以及干燥等相关制茶工序才能得到成品茶叶，从茶色上看是较深的褐红色，嗅闻时有独特的陈香。

由于普洱熟茶属于后发酵茶类，与传统六大茶类中的黑茶非常相似，因此经常被新手茶友误认为是新品种黑茶，不过严格来说，普洱熟茶和黑茶并没有关系，普洱茶除了后发酵的普洱熟茶之外，还有未经发酵的普洱生茶，因此不属于任何一种茶类，而是自称一派的特殊品种。

普洱熟茶的香气都有哪几种

1. 陈香

普洱熟茶在制茶时经过充分的发酵，原本属于鲜叶清香基本沉淀，茶叶会散发浓郁的陈香，这种香气会随着茶叶的存放越来越浓郁，原本这是用来判断茶叶品质的方法，不过需要注意的是要区分出不愉悦的陈味。

2. 糯香/稻香

普洱熟茶没有保质期的限制，成品茶叶能够茶气存放，茶叶内质和茶香会随时间的推移而沉淀，茶叶的香气会发生一定的改变，出现类似于稻谷香或糯米的香气，这两种香气只会出现在有一定年份的老茶头中。

3. 荷香

普洱熟茶其实还有一种茶香叫做荷香，这是一种香气浅淡且逸散速度较快的茶香，不过只有宫廷料或者3级、5级熟茶原料中才会出现，因此在生活中相对比较少见，虽然香气挥发的速度较快，但仍然受到人们的追捧。