女儿环茶的冲泡方法,女儿环茶的正确泡法
发布时间:2023-10-11 17:19:34
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女儿环是属于茉莉花茶,以传统绿茶为茶胚,搭配茉莉鲜花制成,既有绿茶的鲜爽,也有茉莉花的芳香馥郁,属于名珍品种,外形圆卷状,香高味长,冲泡后茶汤清澈明亮,滋味醇厚,润滑回甘,具体泡法如下:
1、烫器
正式冲泡女儿环茶之前,需要合适的茶具,首先透明的玻璃茶具,也能用陶瓷壶进行冲泡,选好合适的茶壶就要烧一壶沸水,直接用沸水冲烫茶具,为了保证茶具的清洁,可以用沸水反复冲洗2-3次,此时用手触碰茶具能感到温热。
2、投茶
先用茶匙从茶叶罐中取出适量的女儿环茶,一般3-5g左右,具体根据个人口味进行增减。将其放在茶荷中赏茶,茶叶从罐中取出的同时就能闻到浓郁的茶香,可以用茶夹把花朵和茶叶进行区分,用清水冲洗花朵。
3、注水
冲洗后的女儿环茶基本没有杂质,直接投入冲烫好的茶具之后,把茶叶也倒入茶具,沿着茶具的边缘倒入热水,注满热水后盖上盖子进行闷泡,不过闷泡的时间不能过长,30秒后倒出内部的茶汤,随后重新倒入热水继续闷泡1分钟。
4、出汤
揭开杯盖时,浓郁的茶香从盖口涌出,先端起茶杯嗅闻茶叶的香气,小口饮入茶汤,每一口茶汤饮入口中都不要立即吞咽,可以在口腔中停留3-5秒,让舌头能充分和茶汤接触,细细品味女儿环茶的醇厚清爽。