什么茶叶最清淡,比较清淡的茶叶有哪些?

发布时间:2020-05-05

口味清淡的茶叶品种有绿茶、黄茶、新白茶、乌龙茶等,包括信阳毛尖、白毫银针、寿眉、天山白、白牡丹、君山银针、政和白茶、清香型铁观音等。一般发酵程度越低的茶叶,口感会比较清淡。六大茶类中,发酵程度由低到高排列是绿茶(0)、白茶(5%~10%)、黄茶(10%~20%)、乌龙茶(15%~70%)、红茶(70%~90%)、黑茶(随时间变化)。要说什么茶叶最清淡,绿茶是毫无疑问的。


信阳毛尖

什么茶叶最清淡,比较清淡的茶叶有哪些?

信阳毛尖分为明前茶、雨前茶和春尾茶。明前茶由春天刚刚冒出的嫩芽采制而成,茶叶嫩,喝着有种淡淡的香,是信阳毛尖中级别最高的茶。雨前茶泡好之后,条形虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了,主要适合稍高档消费的人群。春尾茶条形稍差,但是耐泡好喝,价位相对比较便宜。


白毫银针

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白毫银针,简称银针,又称白毫。因其成品多为芽头,全身满披白毫,干茶色白如银,外形纤细如针,故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品,它同君山银针齐名于世,历代为皇家的贡品。银针成品茶芽肥壮,满披白色茸毛,色泽鲜白,闪烁如银,条长挺直,如棱如针,汤色清澈晶亮,呈浅杏黄色,入口毫香显露,甘醇清鲜。


寿眉

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优质寿眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿,汤色橙黄。


天山白

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天山白是以福建宁德天山山脉原种茶树品种制作而成的白茶,外形“芽尖如剑,润绿披毫,青翠鲜明”。其汤色清澈黄绿,滋味鲜爽甘醇,水中香馥郁,叶底鲜活,嫩绿明亮。


白牡丹

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因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。


君山银针

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君山银针属于黄茶,其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。产于湖南岳阳君山,由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立,实为黄茶之珍品。假银针为清草味,泡后银针不能竖立。


政和白茶

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政和白茶以茶政和大白茶品种为原料,所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效,还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效。


清香型铁观音

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清香型铁观音的品质特征是:条索肥壮,重实圆结,干茶外形色泽翠绿润,砂绿明显,颗粒匀整洁净, 开汤高香持久,滋味鲜醇高爽,观音韵明显,汤色金黄清澈明亮,叶底肥厚,软亮匀整,有余香。

什么茶叶最清淡,比较清淡的茶叶有哪些?

需要特别注意的是,白茶根据存放年限有新白茶、老白茶之分,新茶鲜爽,口感比较清淡,但甘甜,而三年以上老茶的口感则很醇和。铁观音有清香型、浓香型、碳香型、陈香型等香型分类,其中浓香型的适合口感较重的茶友,清香型的适合喜欢清淡口感,欣赏茶色的茶友。“清汤绿水”是清香型铁观音最具代表性的特点,其强调的就是清汤、鲜度。另外,无论多清淡的茶叶,都不宜久泡,泡久了就会苦涩起来。

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