野茶属于什么茶,野生茶属于红茶还是绿茶

发布时间:2022-07-23 14:57:24

野生在人们眼中等同于天然,大自然中有野花、野草、野菜、野果等植物,除此之外还有野茶,可能很多小伙伴对野茶接触较少,因此比较陌生,那么你知道野茶属于什么茶吗?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

野茶属于什么茶

野茶属于什么茶,野生茶属于红茶还是绿茶

野茶指的是自然生长的野茶树,或是曾经被系统的人工打理,后来被遗弃的茶树种类,从这一类茶树上采摘鲜叶制成的茶叶就叫做野茶,现在市面上存在的野茶分为自然型野茶和栽培型野茶,虽说野茶的毛茶大多为墨绿色,但在所属茶类上并不完全属于任何一种茶类。

野茶属于什么茶,野生茶属于红茶还是绿茶

野茶采摘而来的鲜叶,经过不同的加工工艺,可以制成红茶、绿茶、普洱茶或是其它茶类,需要注意的一点是,野茶包括红茶或绿茶,但本质上既不属于红茶,也不属于绿茶,如果一定要进行区别分类的话,主要根据制成的成茶品种区分。

野茶有哪些特点

1. 树龄长

野茶属于什么茶,野生茶属于红茶还是绿茶

野茶之所以能风靡整个茶圈,主要与茶树的生长年龄有关,野外生长的茶树树龄非常久远,生态环境较好,在岁月的沉淀下,茶叶的品质极佳,没有经过环境污染的茶树有独特的山野气息,内含物质也较为丰富。

2. 外形肥厚

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野生茶树常年生长完全自然的环境中,没有经过人工管理和修剪,长出的鲜叶比较肥厚,祝主副叶脉也十分粗壮,制茶期间,不容易被揉捻成条索,因此在制茶时,经常采用紧压的方式制为茶饼或茶砖。

3. 味道纯正

野茶属于什么茶,野生茶属于红茶还是绿茶

野茶的味道不同与其它人工培养茶树的茶叶味道,有自身独特的野生茶香,这种茶香正是让人们喜爱的原因,认为这是大自然中,没有经过雕琢、最天然的茶叶香味,虽说有的人认为这是一种淡淡的腥味。

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