潮州特产茶叶是什么茶,潮州的茶叶有哪些品种(五大名茶)

发布时间:2023-02-16 14:58:53

潮汕指的是以潮汕方言为母语的汉族民系,即广东、香港、澳门等地的统称,并非指代潮州和汕头两地,而且潮汕人除了爱喝茶出名外,英歌舞也是一绝,那么潮州特产茶叶是什么茶呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

潮州特产茶叶是什么茶

1.鸭屎香

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鸭屎香是广东省潮州市特产,为凤凰水仙的代表品种之一,其雅称为银花香,因茶树栽种在一种名为鸭屎土的黄色土壤上,且鲜叶如同鸭脚木一般而被叫做鸭屎香,另外鸭屎香在焖泡后,茶汤清澈黄亮,滋味浓郁鲜爽,香味迷人持久,并具有独特的兰花香韵。

2.岭头单枞

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岭头单枞是潮汕地区的极品乌龙茶,其产量高、品质好、营养价值丰富,故而深受潮汕人的喜欢,不过该茶的制作方法以及焖泡手法有所讲究,其中焖泡手法适合用工夫茶泡茶,并以清甜的山泉水冲泡口感、香韵最佳。

3.凤凰水仙

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凤凰水仙产于广东省潮安县凤凰山区,是当地最有名的一款乌龙茶,属于中国传统名茶,而且的历史极为悠久,相传该茶最早产于宋朝时期,另外凤凰水仙不仅滋味浓醇鲜爽,而且品味间自然花香浓郁,细细品味间如同身处花海一般。

4.宋种一号

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宋种一号不仅仅是潮州特产茶叶,更是该茶的茶树名称,为凤凰茶区现存最古老的茶树之一,因每年产量极为稀少,且茶叶的内外品质优越,以至于宋种一号的售价高出天际,最高一斤50万元,另外宋种一号除了是青茶茶类外,也是凤凰单枞茶中的知名品种。

5.乌岽单丛

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乌岽单丛是广东潮安凤凰镇乌岽山的特产品茶,属于半发酵的乌龙茶,为凤凰单从的代表品种之一,具有条索粗壮匀整、色泽黄鹤油润、清香持久自然、滋味醇和鲜爽等特点,而且该茶内含丰富的营养物质,定期品饮对身体具有诸多好处。

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