正山小种和金骏眉哪个档次高，金骏眉和正山小种哪个贵

正山小种和金骏眉均为中国十大知名红茶品种，而且两者的产区均位于福建武夷山，故而常用来一较高下，那么正山小种和金骏眉哪个档次高呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

正山小种和金骏眉哪个档次高

正山小种和金骏眉相比，金骏眉的档次高，因为金骏眉是在正山小种的基础上，进行创新改进而成的细嫩红茶，即为正山小种的升级版，但由于鲜叶以极为细嫩的芽叶为原料，搭配更加精湛的工艺技术，使得金骏眉在口感、香韵、内含营养物质等方便略胜于正山小种，不过正山小种的市场日均价略高于金骏眉，例如2023年4月11日，金骏眉的日均价为104.18元/斤，而正山小种的日均价为113.82元/斤。

正山小种和金骏眉均为高端红茶品种，其中金骏眉的外形小巧灵动，外形卷曲匀整，表面金黄茶毫明显，焖泡后茶汤金黄透亮，香韵清淡醇和，细细品味间具有浓郁的蜜香味、花香味以及薯香等，而正山小种的外形相对肥壮，色泽乌黑油润，香韵以桂圆香和松烟香为主。

金骏眉跟正山小种哪个好

金骏眉跟正山小种都好，因为两个的香韵、滋味、口感等各不相同，各有各的优点，难以分出高低，但可以凭借个人口感喜好进行评判，一般喜欢清爽口感的，则认为金骏眉更加好喝，若喜欢醇厚、烟香味独特的群体，则认为正山小种的档次更加，另外从历史底蕴看，正山小种比金骏眉好，因为正山小种是世界上第一款红茶，素有红茶鼻祖的美誉。

正山小种的冲泡方法

1.选具温杯：正山小种焖泡时，为其准备全套的工夫茶茶具，并以白瓷盖碗作为焖泡容器最好，而后用沸水冲洗温润茶具，提高茶具温杯和洁净度。

2.取茶投茶：单人单饮期间，正山小种以使用5-8克干茶为佳，此时借助茶夹、茶匙等工具将茶叶放入茶碗内，切忌直接上手触碰，且投茶前品味干茶外形、色泽以及香韵。

3.注水洗茶：倒入90度以上的热水浸润3-5秒，而后倒掉正山小种的茶汤，以起到润茶的目的，有利于后续茶汤的纯正、醇和，切忌焖泡过久。

4.续水焖泡：注入沸水焖泡15秒即可出汤品饮，后续等正山小种的茶汤喝完、沥干后，再注入沸水复泡，并延长焖泡时间，另外也可以使用留根法焖泡，即头茶焖泡45秒，后期续水复泡时，需保留1/3的茶汤。