九龙茶属于什么茶,是一种绿茶品种(茶中妙品)
发布时间:2023-07-27 17:54:44
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九龙茶是一种绿茶,因产自江西的九龙山而得名,九龙茶和龙泉水被誉为江西安远县的“双绝”,久负盛名,其中九龙茶的香高持久,汤色碧绿,滋味甘醇,有“茶中妙品”的美称,常饮可以起到消食、利尿、益思、除烦等独特的养生功效。
九龙茶具有悠久的历史,是我国的历史名茶,在清朝雍正五年就已列为贡品,久负盛名,产于江西安远县境内海拔1900米的九龙山上,与龙泉水并称为江西省安远县的“双绝”,早为民间所传颂。2009年,九龙茶参加全省茶叶质量评比,被评为全省优质名茶。
早在宋朝时期,九龙山就有栽培茶树,这里地势高峻,峦峰重叠,山清水秀,树木茂密,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,土壤肥沃,极其适宜于茶树芽叶的生长,所产九龙茶品质十分优异,为传统的地方名茶,被尊为茶中妙品。
九龙茶属于六大茶类中的绿茶,经杀青、二炒二揉、初干、整形、理条、提毫、摊凉和烘焙等工序制成,成品茶的外形条索紧结、壮实,茸毛披露,冲泡后香高持久,汤色碧绿,滋味甘醇,叶底翠绿、匀亮,具有止渴、消食、祛痰、利尿、明目、益思、除烦、解腻等功效。
九龙茶不仅有着丰富的滋味,泡法也很自由,十分适合大众饮用。九龙茶适宜用直筒玻璃杯或者薄胎盖碗,水温80-85℃,置茶量约为主泡器的1/4,采取上投法或中投法均可,第一杯冲泡20秒饮用,大约可以反复泡饮3-4次,每泡增加浸泡时间10秒。