小兰花茶叶属于什么茶,是绿茶的一种(名为舒城小兰花)

发布时间:2023-08-17 17:34:51

作为中国茶的主要品种之一,绿茶历史悠久,品种繁多,各具特色。在众多绿茶中,舒城小兰花因其独特的品质和价值,逐渐成为绿茶市场上的一股新势力。要说小兰花茶叶属于什么茶,通常就是指舒城小兰花这一绿茶珍品。

小兰花茶叶属于什么茶

小兰花茶叶属于什么茶,是绿茶的一种(名为舒城小兰花)

舒城小兰花产自安徽省六安市舒城县一带,地处大别山东南麓,这里群山环绕,茶园海拔高度在500-800米之间,茶树生长缓慢,茶叶的产量较低。然而,正是这样的环境,为舒城小兰花的生长提供了得天独厚的条件。

小兰花茶叶属于什么茶,是绿茶的一种(名为舒城小兰花)

舒城小兰花也叫“舒城兰花”,有具有类似兰花般的香气而得名,属于六大茶类中的绿茶,茶叶的条索细卷如弯钩,芽叶相连,色泽翠绿匀润,毫锋显露,具有汤色嫩绿明净,滋味甘醇鲜爽,兰香持久,叶底黄绿匀整的品质特点。

小兰花茶叶属于什么茶,是绿茶的一种(名为舒城小兰花)

舒城小兰花创制于明末清初,选用舒茶早、山坡绿和特香早等茶树鲜叶为原料,经杀青、理条成形、初烘、足烘等工序制成,传统上采一芽二三叶制的茶叫“小兰花”,采一芽四五叶制成的茶叫“大兰花”。

小兰花茶叶属于什么茶,是绿茶的一种(名为舒城小兰花)

小兰花茶具有兰花形、兰草色、兰花香的“三兰”典型品质特征,建议使用玻璃杯冲泡,置茶量为3-5g,水温85℃左右,采取中投法冲泡,即先倒水1/3,置茶后浸润几秒,旋即定点高冲,浸泡一两分钟后即可品尝。

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