黑砖茶怎么弄开,黑茶太硬无法切开求解(四种方法轻松搞定)
发布时间:2022-11-12 16:30:58
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黑砖茶是通过蒸制紧压的黑茶,成品茶叶的质地非常坚硬,日常生活中想要冲泡或煮饮,首先就要将其撬散弄开,那么黑砖茶怎么弄开呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
1. 微波炉加热
黑砖茶成品茶叶质地较为坚硬,想要轻松弄开可以利用微波炉,将黑砖茶装入保鲜袋,尽量挤出内部的空气,放入微波炉调成中高火加入1.5分钟,此时茶叶中大部分的水分会被蒸发,黑砖茶出现受热变形,整体也较为松散,等温度下降用手就能掰开。
2. 上锅蒸煮
没有微波炉的情况下可以借助家中的整锅,同样把茶砖用把保鲜袋装好,茶砖放入笼屉,表面再盖上隔水布,锅中倒入清水即可开火蒸煮,等待水变得沸腾就能调成小火,只需要等待2-3分钟就能揭盖取出茶砖,此时的茶砖会因高温和水蒸气的影响变得相对松软。
3. 茶刀撬茶
黑砖茶是紧压茶中比较有代表性的一种,想要将其弄开,可以借助茶刀达到目的将茶刀从砖茶侧边插入,插入时需要稍微用力,直到茶刀插入三分之一的深度就能往上用力,把茶砖撬开剥落,然后顺着剥落的位置就能一层一层慢慢撬散。
4. 茶锥解茶
茶锥也是用来弄开黑砖茶的一种茶具,而且比茶刀更加尖锐和锋利,用茶锥撬茶的过程中可以借助铁锤,先将茶锥用力插入,然后用铁锤轻轻捶打,让茶锥更加深入,用手左右挪动茶锥,使黑砖茶稍微松动,向上用力就能把砖茶分开成两半。