太平猴魁怎么泡,猴魁的泡茶方法是怎么泡的(四大泡法流程)

发布时间:2023-04-11 11:30:32

太平猴魁是以细嫩而闻名的绿茶品种,其产区位于安徽省黄山市,共有猴坑、猴岗、颜家三大产区,且猴坑产出的太平猴魁品种最佳,具有色香味俱全的特点,只是太平猴魁怎么泡好喝呢?快跟随小编去了解一下吧。

太平猴魁怎么泡

一、杯泡法

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1.温杯处理:太平猴魁焖泡时,先用沸水烫洗直筒玻璃杯、建盏、陶瓷杯等茶具,确保茶杯处于干净的状态,且提高茶杯的温度。

2.投放干茶:借助茶夹等工具将3-5克干茶放入茶具内,若想太平猴魁在焖泡后叶底树立挺秀,则需要将干茶的底部朝下放入。

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3.注水焖泡:将80-90度热水分两次倒入茶具内,第一次注入茶具容量1/3-1/2的热水,等茶叶舒展后,再度续水至茶具的7-8分满,等3-4分钟后即可出汤品饮太平猴魁。

4.续水焖泡:太平猴魁可以反复焖泡3-4次,且每次续水时,需保留1/3的茶汤,以免茶汤浓度变化差异大,影响整体的饮茶体验。

二、盖碗法

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太平猴魁可以使用盖碗法焖泡,此时以白瓷盖碗为焖泡容器,用沸水温杯处理后放入5-8片正常大小的太平猴魁干茶,并沿着茶碗边缘注入85度的热水,盖上盖子浸润8-12秒即可出汤品饮,等茶汤沥干、喝完后,再度向茶碗内注入85度热水续泡,并延长3-5秒焖泡时间。

三、壶泡法

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品饮人数较多时,则以壶泡法焖泡太平猴魁,此时以1000毫升的透明玻璃杯为焖泡容器,按照1:50的茶水比放入干茶,注入85度的热水焖泡5-10分钟即可分杯品饮,后续茶汤续水时,需保留1/3的茶汤,另外壶泡法也指200毫升紫砂壶为容器的焖泡方法。

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太平猴魁使用紫砂壶进行焖泡时,先对茶具进行温洗,而后放入茶具容量1/3的干茶,注入80-85度的热水浸润15或者45秒后即可出汤品饮,也可以将紫砂壶放在炉子上烹煮,一般煮1-2分钟即可出汤品饮,但此时太平猴魁的浓度偏高,整体鲜爽感不佳。

四、冷泡法

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太平猴魁可以使用冷泡法进行焖泡,此时以直筒玻璃杯为焖泡容器,用清水冲洗干净后,倒入冰块至茶具的1/3处,而后放入3克左右干茶,注入凉白开进行焖泡,也可以先放入碎冰微微覆盖干茶,而后再注入凉白开,焖泡1-3小时后即可开始品饮,但以焖泡5小时的口感最为馥郁,另外冷泡法在后续可以改为热泡法。

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