各种茶叶的冲泡方法,六种冲泡茶叶的方法(轻松泡好茶)
发布时间:2022-11-10 10:19:04
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茶叶是我们生活中常喝的饮品,而且茶叶的种类较为丰富,不同茶叶在冲泡饮用时的方法不同,今天就由小编为大家带来各种茶叶的冲泡方法,感兴趣的朋友一起了解一下吧。
1. 绿茶
绿茶是所有茶叶品类中最鲜嫩的一种,也是日常生活中最常喝到的的茶叶,由于茶叶较为细嫩,冲泡饮用时水温以80-85度为宜,正式冲泡时,将茶叶投入茶具,注入热水后等待2-3分钟就能得到碧绿清澈的茶汤。
2. 红茶
红茶是经过充分发酵的茶叶,茶叶内质得到一定程度的沉淀,需要用烧开的沸水进行冲泡,茶具的选择上以白瓷盖碗为主,取出适量茶叶投入盖碗,注水冲泡后等待3-5分钟即可得到鲜红透亮的茶汤。
3. 乌龙茶
乌龙茶其实就是六大茶类中的青茶,成品茶叶质地介于红茶和绿茶之间,冲泡饮用时的水温在90-100度之间,而且具有一定的耐泡性,选择白瓷盖碗冲泡即可,投入茶冲泡时,每一次的冲泡时间控制在2-5分钟之内。
4. 白茶
白茶属于轻微发酵制茶的茶叶,不过成品茶叶不受保质期的限制,有新老白茶的区别,新白茶冲泡时,建议选用玻璃质的透明杯冲泡,老白茶则最好用盖碗或紫砂壶,另外茶叶具有一定的耐泡性,能够用90-100度的热水冲泡。
5. 黑茶
黑茶是唯一一种后发酵茶叶,主要特点是陈化时间越长香味越浓,由于茶友质地过于粗老,冲泡饮用时最好用100度的沸水,而且冲泡前需要浸润洗茶1-2次,黑茶中的杂质滤掉,才能正式冲泡,出汤的时间则是2-3分钟。
6. 黄茶
黄茶是最像绿茶的茶叶,属于轻发酵茶,成品茶叶最为突出的一点同样是鲜嫩,因此冲泡饮用时的水温以 85-90度为宜,正式冲泡过程中,第一泡出汤的时间控制在30秒,后续则需要延长30-40秒。