岩茶要洗茶吗，不需要(岩茶头道被称为还魂汤)

岩茶属于半发酵乌龙茶，它的制作过程一般都要经过高温焙火，正是因为火气足，所以很多人在冲泡它的时候，都喜欢先洗茶在冲泡，那岩茶要洗茶吗?其实是不需要的，岩茶经过了风选、杨筛这些步骤，它表面几乎没有任何的灰尘和杂质，因此是用不着洗茶的，再者就是它的第一泡滋味最为甘醇，被称为还魂汤丢掉就浪费了。

岩茶不需要洗茶

大部分岩茶在饮用的时候，其实都不需要洗茶，之所以很多人认为岩茶要洗茶，原因有三点，第一点是因为岩茶能够长期存放，存放时间长的岩茶比较难泡开，所以很多人喜欢洗一遍之后在泡，其实这样方法可以改一下，用高温闷泡就能将它冲泡开来了，完全不用先洗在泡。

第二点是因为，岩茶在制作的时候内部会产生少许的灰尘，很多人为了让口感更为纯正，喜欢在冲泡它的时候先洗茶，如果很介意灰尘的话可以洗茶，如果自身不是很介意，那就没必要洗茶了，因为岩茶的第一泡，可以说是它的精华，带有独特的岩韵，喝起来让人流连忘返，因此才被人叫做回魂汤。

还有最后一个原因是，部分人害怕岩茶中有农残，所以喜欢先洗在喝，其实这点也是没有必要的，首先就是正规厂家生产出来的岩茶，对农残都是有检验标准的，农残超标的茶叶在市场上根本出现不了，再者就是假如它真的存在农残超标情况，光靠洗茶也是没办法祛除的。

越好的茶叶第一泡就越香浓，随着茶味不但释放，茶汤的滋味会越变越淡，可以说大部分的茶叶头泡都是最香的，因此你如果不是很介意灰尘的话，建议不要洗茶，先将头泡放到旁边静置一下，等茶汤变冷后在饮用，你会感觉到不一样的口感享受，回魂汤的滋味是最醇厚的。