龙井茶多少度水泡好，龙井茶泡几次就不能喝了

龙井茶在绿茶中十分出名，几乎每年都会出现在十大名茶的榜单，甚至还在四大名茶榜单中，主要以清鲜的茶香和鲜爽的茶汤受到人们的喜爱，那么龙井茶多少度水泡好呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

龙井茶多少度水泡好

龙井茶属于未经发酵的绿茶种类，茶叶品质尤其细嫩，冲泡饮用时的水温以80度左右为宜，这里的80度并不是把水烧至80度，而是完全沸腾后自然晾至的温度，冲泡龙井茶的水温若是过高，会出现烫伤茶叶，茶汤口感会变得浑浊且苦涩，茶叶也会被冲断。

对于冲泡水温还有一点需要注意的是，虽说龙井茶不能直接用沸水冲泡，但水温也不能过低，水温过低茶叶内质中的营养和茶香不能被充分激发，茶汤口感反而变得寡淡，茶香也极容易被吹散，另外冲泡龙井茶应该选择中投法，先倒入少量水，投入茶叶再继续注水。

龙井茶泡几次就不能喝了

龙井茶是名优绿茶种类，一般情况下最多只能冲泡三次，每一泡的口感和滋味都不同，其中第一泡的茶汤滋味和口感最为丰富，直接析出60%的茶叶内质，从营养成分来看，第一泡几乎冲浸出80%左右，闻起来有浓郁茶香，入口滋味鲜爽。

龙井茶第二泡时，可提取的茶叶内质大于在30%左右，冲泡出的营养成分只有15%，虽说茶汤滋味相对浓郁，但口感不如第一泡鲜爽，第三泡能提取的内质只剩下10%，营养物质不到5%，不论是茶香还是茶汤滋味都非常淡，最好不要继续冲泡，以免析出有害物质。